8月1日，“金拱门”八周年之际，麦当劳发布《金拱门八周年美好实践》（以下简称《》），呈现2017年以来麦当劳中国在食物、地球、社区与人才四大影响力领域的美好实践成果。

　　“八年来，我们坚持‘中国团队、中国速度、中国温度’，让麦当劳真正融入中国消费者的美好生活。”麦当劳中国首席执行官张家茵表示，“在‘金拱门模式’赋能下，麦当劳中国建立了一支从管理层、餐厅营运到数字化研发的中国团队，以中国速度敏捷响应市场变化、高效进行创新；坚持长期主义，以中国温度围绕食物、地球、社区与人才四大影响力单元持续投入实践。我们持续加码本地运营和长期投入，通过高质量发展回应消费者期待，与中国社会共创更加美好的未来。‘金拱门模式’让我们跑得更快、更稳，也让我们离消费者更近、与社区连接更深。”

　　2017年8月，麦当劳中国完成股权转型，以特许经营的方式推动业务发展，正式步入“金拱门”时代。八年来，“金拱门”以“全球品牌+本地运营”的模式，实现在中国市场加速发展，并持续关注企业的社会价值与影响力，与中国社会共生共长。此次发布的《》回顾了过去八年来麦当劳中国在“金拱门模式”下的发展成果，呈现麦当劳在食物、地球、社区与人才四大影响力领域的持续投入与实践。

　　从农场到餐桌，麦当劳中国优选本土好食材，以高标准守护食品安全，并持续倾听消费者的需求。八年来，麦当劳中国90%以上食材实现本地采购，本土供应商比重提升至近六成。在中国投资设厂的麦当劳全球供应链与本地领军企业共同构成了麦当劳中国的供应链网络——“麦链”。麦当劳中国通过不断技术创新更好守护食品安全，餐厅100%配备“数字食安”管理工具，落地餐饮业“一箱一码”解决方案，逐步实现餐厅操作可监测、食材全链路可追溯。麦当劳中国平均每年推出超100个新品，并打造“随心配”“大堡口福”等一系列超值项目，兼顾消费者对美味与超值的双重追求。

　　麦当劳中国以“绿色增长引擎”驱动业务高速发展，关注绿色餐厅、绿色供应链和绿色循环，通过标准化、规模化的方式实现餐厅的绿色减碳。麦当劳中国目前已拥有超过3800家LEED认证绿色餐厅；发挥自身影响力，带动上下游供应链节能减排，提升能源管理水平，携手供应商打造湖北智慧产业园、浙江智慧产业园；致力于推动绿色包装和回收体系的建立，包括纸制食品包装100%使用森林管理委员会认证原纸、推广使用“无吸管杯盖”、发起“重塑好物”计划用废旧塑料打造创意好物等等。

　　麦当劳中国依托覆盖全国的庞大餐厅网络，融入消费者的日常生活。今年内，麦当劳餐厅即将覆盖中国所有省级行政区；持续关注儿童健康与福祉，长期助力“麦当劳叔叔之家”实体公益项目，相继启用的三座“麦当劳叔叔之家”，已为1700+户异地就医家庭，免费提供超过7.7万个安睡夜晚；面对突发灾害时，凝聚善意力量，为华北洪灾、西藏地震、甘肃地震等救助重建贡献力量。

　　麦当劳中国打造“诚信、尊重、成长”的企业文化，为员工提供系统化培训与多元发展机会。全国20余万员工中，50%为00后；八年来，超过420位员工获得麦当劳全球荣誉；独特的“汉堡大学”拥有约100位专家，八年累计培训学员超7万；线上“麦麦e学”平台及线下汉堡大学八年共开设课程超2700门。

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　　截至2025年3月，中国内地麦当劳餐厅超过7,000家，员工人数超过20万。麦当劳中国积极践行可持续发展战略，关注食材采购、环境保护、社区服务以及员工赋能，为下一代创造更美好的未来。（张伟）

　　近日，中国科学院大连化学物理研究所研究员吴凯丰团队采用胶体量子点溶液作为增益介质，通过法布里-珀罗谐振腔耦合及双脉冲泵浦设计，开发出连续稳定工作10天以上、能量转化效率大于17%的量子点液体激光器。

　　近日，中国农业科学院农业基因组研究所的研究团队深入解析了中亚野猪种群在跨越欧亚大陆百万年的迁徙历程中适应环境的独特遗传密码，为理解大型哺乳动物如何应对环境变化提供了全新视角。

　　无论是钢琴家指尖流淌出的动人旋律，还是外科医生在显微镜下的精准操作，甚至是母亲为孩子系鞋带时的温柔细致……

　　月球，地球最亲密的邻居，它的“婴儿期”是什么样的？为破解这个谜题，中国地质大学（北京）科学研究院王水炯教授团队和中国科学院地质与地球物理研究所李秋立研究员团队合作

　　近日，国务院常务会议讨论并原则通过了《中华人民共和国耕地保护和质量提升法（草案）》（以下简称《草案》），决定将《草案》提请全国人大常委会审议。

　　长期以来，石油衍生塑料的污染问题，特别是微塑料对食物和水源的有害影响，一直困扰着人类。研究人员设计了利用恶臭假单胞菌等菌株，将二氧化碳、木质素和食物垃圾等废物转化为生物塑料的方法。

　　南方科技大学地球与空间科学系副教授林玉峰与合作者揭示了地球磁场发电机对地核流体黏度的不变性，并发现早期地球模型可产生与现今观测高度相似的地磁场结构和强度。

　　中国工程院院士、中国农业科学院作物科学研究所研究员万建民表示，纹枯病是威胁全球水稻生产的重大病害，年均造成产量损失10%至30%。

　　近年来，受全球气候变化影响，灾害性天气的突发性、极端性、不确定性愈加明显，特别是进入汛期，突破历史纪录和传统认知的灾害频繁发生。

　　农业农村部、生态环境部日前联合发布《中国渔业生态环境状况公报（2024）》，公布2024年中国渔业水域水质、沉积物、浮游生物等18项指标的生态环境监测情况。

　　林炳亮：基孔肯雅病毒不会通过日常接触引发人际传播，也不会通过咳嗽、打喷嚏等传播。林炳亮：基孔肯雅热和登革热的传播途径一样，都是由伊蚊传播，因此防控措施也一样。基孔肯雅热的治疗尚无特效药物，以对症治疗为主，并做好防蚊隔离。

　　黄皮、龙宫果、嘉宝果、蛇皮果……不少爱吃水果的消费者发现，无论是在线下超市里，还是在线上购物软件里，市面上出售的新奇小众水果越来越多了。泰国的榴莲、山竹都是很热门的水果，我们在泰国采购过程中发现，当地的榴莲果园里会混种一些龙宫果的树木。

　　近30年来，程芳琴带领团队聚焦煤、电、冶等产业中产生的工业固废处理处置问题，致力于工业固废的低碳化、高值化利用和无害化处置。通过“预处理活化—资源化利用—无害化处置”的技术链条，让工业固废逐步从环境负担转化为可利用资源，促进循环经济发展。

　　物理学家利用一种仅几千克重的装置从核反应堆中捕获了中微子，这种装置的重量比标准的中微子探测器小几个数量级。Scholberg的COHERENT探测器首次利用了一种名为相干散射的现象，即中微子与整个原子核发生“散射”，而不是与构成原子的粒子发生散射。

　　湖南益阳，大通湖区宏硕生态农业农机合作社，王建刚守在水田边，脸上的汗连珠落下，在稻秆上摔出水花。在湖南农业大学等高校和科研院所推动下，再生稻种植在湖南年推广面积已超400万亩，越来越多种粮大户从中受益。

　　中国科学院上海天文台研究员韩文标团队首次发现双黑洞并合事件可能发生在第三个致密天体附近，为揭开双黑洞的形成之谜提供了全新线索。研究团队注意到，若双黑洞在第三个致密天体附近并合，绕第三个天体的轨道运动会产生沿着观测者视线方向的加速度，进而通过多普勒效应改变引力波频率，在信号中留下独特“印记”。

　　经过近10年的持续攻关，研究团队采用单晶石墨作为前驱体，在金刚石压砧内的准静水高压（2亿兆帕）、高温（1400摄氏度）条件下，成功合成百微米级大小、高度有序的六方金刚石三重孪晶样品。

　　现在，深海所的科学家与合作者首次在深渊极限深度中发现了大规模的化能合成群落，几乎覆盖了整个北太平洋的深海俯冲带，在海沟中绵延超过2500公里。“我们的分析显示，深渊冷泉甲烷的碳和氢同位素值非常负——指示甲烷是微生物成因，是在微生物作用下由二氧化碳和氢气合成的。

　　光明日报上饶8月3日电 记者王洋、李玉兰、胡晓军从江西婺源森林鸟类国家级自然保护区获悉，该保护区与井冈山大学蜘蛛生物学研究团队在蜘蛛物种多样性初步调查中发现了跳蛛科合跳蛛属新物种——婺源合跳蛛。